EUR 74.90 USD 65.99
Курс валют на 17.11.2018

Употребление жирной пищи отрицательно сказывается на головном мозге

Ученые из Соединенных Штатов Америки выявили, что обильное употребление жирной пищи отрицательно сказывается на фигуре человека и головном мозге.

Группа ученых из США решили исследовать, каким образом частое поедание пищи, содержащей большое количество жиров, отражается на головном мозге. Заняться подобным проектом экспертов подтолкнули подсчеты количества употребляемых в праздники калорий. Согласно показателям, в среднем американец за один праздничный ужин съедает более 4 тысяч калорий, при этом доля жиров составляет 200 грамм.

Для проведения эксперимента специалисты разделили лабораторных мышей на две группы. Половину грызунов кормили пищей, в которой содержание жиров равнялось 10%. Вторая группа мышей получала еду, где жиров было гораздо больше – 60%. На протяжении всего эксперимента ученые наблюдали за здоровьем и основными показателями организма мышей. Особый интерес у исследователей вызывала вторая группа грызунов, так как мыши, которых кормили жирной пищей, быстро набрали вес, после чего у них было выявлено разрушение клеток, отвечающих за работу центральной нервной системы, а также за память и способность обучаться.

Во второй части наблюдения вторую группу мышей перевели на здоровый рацион, снизив количество употребляемых жиров. Первая группа мышей питалась, как и прежде. Таким образом, ученые сделали вывод, что соблюдение правильной диеты позволяет поддерживать организм в норме, избежать образования лишнего веса и повреждения клеток головного мозга.



 
Наука
Добавил: Tatiana 1-12-2015, 01:54

Читайте также
Добавить комментарий



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив



ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ