Диетолог Ионова назвала 7 продуктов для приведения печени в порядок

В состоянии здоровья человека печень играет очень важную роль, так как активно участвует в обмене веществ, выводит токсины. Врач-диетолог Лидия Ионова напомнила об основных правилах здорового питания для профилактики заболеваний этого органа. Она перечислила 7 продуктов, которые помогут привести печень в порядок.

По словам специалиста, в рационе должно быть как можно меньше жирного мяса, сахара и пшеничной муки. При этом ряд продуктов должен обязательно входить в рацион.


Постное мясо (кролик, индейка, телятина, оленина) и нежирная рыба. В них содержатся витамины группы В и белок, которые необходимы здоровой печени.

Орехи, подсушенные семечки (тыквенные и подсолнечные) и растительное масло. Они восполнят нехватку в организме ненасыщенных жиров. Но необходимо знать меру: здоровому человеку в день достаточно 20-40 граммов семечек или орехов.

Каши, прежде всего - гречка и киноа. Они содержат витамины группы В и являются щадящей для печени пищей.

Крестоцветные овощи (редис, репа, шпинат, брюссельская капуста, брокколи) и фрукты (яблоки, бананы, груши, цитрусовые), а также свежевыжатый сок. Они обладают антиоксидантным эффектом.

Смородина, клюква, черника и брусника. В них в избытке содержится витамин С, микроэлементы и антиоксиданты. Важно съедать в день около 100-200 граммов этих ягод и желательно без сахара.

Масло льна для салатов. Это источник омега-3. Жирные кислоты защищают печень от воспалений, нормализуют синтез гликогена, снижают риск развития фиброза. Также омега-3 можно принимать в виде витаминов.

Болгарский перец. Содержит витамин Е и способствует усвоению организмом жиров.

Как отмечает Ионова, при составлении диеты, направленной на улучшение работы печени, не стоит отдавать предпочтение только одному продукту из этого списка - питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Лучше обратиться за составлением меню к диетологу.