В РФ растет популярность продуктов быстрого приготовления
В РФ повышается популярность продуктов быстрого приготовления. С начала текущего года удалось реализовать более 2 млрд упаковок лапши, что выше прошлогодних показателей на 6,1 %.
В 2020-м прирост был меньше 2 %. Эксперты считают, что покупатели пытаются экономить, поэтому больше людей стали пользоваться продуктами быстрого приготовления. Стимулирующим фактором может оказаться увеличение количества мигрантов. В течение 11 месяцев в финансовом выражении продажи лапши быстрого приготовления повысились на 16 %.
Наталья Николаева из дирекции «Натурал Фудс» считает, что повышение продаж имеет отношение к низкому уровню доходов россиян. Среди потребителей повысилось количество пенсионеров. Пока многие продукты дорожают, лапша быстрого приготовления остается доступной. Вдобавок, многие ритейлеры выпускают аналогичный товар под своей маркой, что еще больше удешевляет среднюю стоимость.
Пока лица со средним и высоким уровнем доходов могут позволить себе пообедать в заведениях общепита либо оформить доставку продуктов на дом, обладатели низких зарплат ищут альтернативы. Лапша быстрого приготовления является одним из доступных вариантов. Некоторые столовые на фоне пандемии закрылись, что увеличивает количество потребителей бюджетных продуктов питания.
Михаил Бурмистров из «Infoline-Аналитики» указывает, что повышение продаж стало результатом увеличения целевой группы потребителей. В 2021-м восстановилось число трудовых мигрантов. При этом у товарной категории имеется дополнительный потенциал для роста.
Источник: www.kommersant.ru
В 2020-м прирост был меньше 2 %. Эксперты считают, что покупатели пытаются экономить, поэтому больше людей стали пользоваться продуктами быстрого приготовления. Стимулирующим фактором может оказаться увеличение количества мигрантов. В течение 11 месяцев в финансовом выражении продажи лапши быстрого приготовления повысились на 16 %.
Изображение взято с: pixabay.com
Наталья Николаева из дирекции «Натурал Фудс» считает, что повышение продаж имеет отношение к низкому уровню доходов россиян. Среди потребителей повысилось количество пенсионеров. Пока многие продукты дорожают, лапша быстрого приготовления остается доступной. Вдобавок, многие ритейлеры выпускают аналогичный товар под своей маркой, что еще больше удешевляет среднюю стоимость.
Пока лица со средним и высоким уровнем доходов могут позволить себе пообедать в заведениях общепита либо оформить доставку продуктов на дом, обладатели низких зарплат ищут альтернативы. Лапша быстрого приготовления является одним из доступных вариантов. Некоторые столовые на фоне пандемии закрылись, что увеличивает количество потребителей бюджетных продуктов питания.
Михаил Бурмистров из «Infoline-Аналитики» указывает, что повышение продаж стало результатом увеличения целевой группы потребителей. В 2021-м восстановилось число трудовых мигрантов. При этом у товарной категории имеется дополнительный потенциал для роста.
Источник: www.kommersant.ru
