Ученые предупредили об опасности избытка бета-каротина

Ученые рассказали об опасности, исходящей от избытка бета-каротина. Последний придает овощам и фруктам оранжевый либо желтый оттенок, а после употребления перерабатывается организмом в витамин А.

Исследователи отмечают, что лица, потребляющие бета-каротин в крупных количествах увеличивают риск появления онкозаболеваний желудка и легких. Подобная угроза по большей части затрагивает тех, кто принимает вещество не из натуральных продуктов, а в форме биодобавок.


Усугубляющими факторами эксперты называют курение. Лицам, которые в своей работе вынуждены часто контактировать с асбестом, в принципе советуют избегать приема добавок, содержащих бета-каротин. Минздрав Великобритании рекомендует здоровым людям потреблять не больше 7 мг вещества в сутки. Бета-каротин можно найти в моркови, шпинате, моркови, абрикосах, красном перце, манго, а также в папайе.
Источник: www.mk.ru