Исследователи считают, что климатическая катастрофа сделает еду опасной для здоровья

Аналитики, представляющие Swedish Food Agency, заявили, что из-за глобального потепления еда может стать крайне опасной для человеческого здоровья. Организация сделала вывод о стремительном развитии патогенов в пище ввиду надвигающейся климатической катастрофы.


Эксперты проанализировали дальнейшее влияние еды на человека, если потепление продолжится. В список вошли такие продукты, как рыба, яйца, молоко, мясо, фрукты и овощи. Если нынешние тенденции никуда не исчезнут, то в еде будет находиться большее количество бактерий и вирусов, провоцируя различные заболевания. Так, увеличится количество пациентов с сибирской язвой, туляремией и дизентерией. Повысится и количество токсинов – это яды биологического происхождения, выделяемые плесенью.

Продовольственная безопасность снизится в результате регулярных засух и наводнений, меняющие стандартные условия для выращивания сельскохозяйственных культур или разведения скота. Для предотвращения негативных последствий эксперты рекомендуют адаптировать производство продуктов под меняющиеся природные условия.