Диетолог рассказала о правильном способе употребления меда

По словам российского диетолога Светланы Фус, некоторые люди ошибочно заменяют сахар медом. Тем не менее, данный продукт считается тем же естественным сахаром.


В целом мед не нужно употреблять регулярно из-за высокого гликемического индекса и калорийности. Продукт стоит воспринимать в качестве лекарства, но не десерта. Что касается суточной нормы меда, то она составляет не более 3 чайных ложек, подчеркнула специалист. Не стоит забывать, что его не рекомендуется нагревать ввиду потери полезных свойств продукта, например, антимикробных.

Лучше всего мёд подойдет в сочетании с творогом и творожными десертами, а также разными запеканками – это сочетание способно нейтрализовать быстрые углеводы, при этом выработка инсулина нарушена не будет, а уровень глюкозы останется в норме.
Источник: letidor.ru