Иммунитет, давление и мозг: Названы ТОП-3 оздоровительных эффекта болгарского перца

Болгарский перец присутствует в национальных кухнях многих народов мира. При этом данный овощ считается одним из самых полезных, поскольку содержит большое количество витаминов и клетчатки, позволяющих поддерживать здоровье. Однако ученые считают, что наибольшего внимание заслуживают три его основных свойства.

Здоровье головного мозга

Благодаря тому, что в болгарском перце содержится большое количество витамина С, этот овощ давно доказал свою эффективность в укреплении иммунитета. Кроме того, не так давно исследователи выяснили, что этот же витамин помогает значительно улучшить когнитивные функции у людей в возрасте, стимулируя мозговую деятельность. Кроме того, в исследовании, результаты которого были опубликованы на страницах издания BMC Psychiatry, отмечается, что ученые установили связь между депрессией и ухудшением работы мозга с возрастом и дефицитом витамина С в организме.

Поддержание иммунитета

Болгарский перец также является источником большого запаса витамина А, а он, в свою очередь, весьма благоприятно воздействует на состояние иммунной системы. Многие ученые придерживаются мнения о том, что витамин А обеспечивает организму высокий уровень защиты от инфекционных заболеваний, а вот его дефицит может привести к нарушению врожденного иммунитета, спровоцировать нарушение нормальной регенерации слизистых оболочек, ранее поврежденных при воздействии на них инфекции.

Снижение кровяного давления

Один из ключевых элементов в составе болгарского перца – кверцетин. Этот микроэлемент обладает огромным набором преимуществ для человеческого организма, в том числе противовоспалительным действием, снижением риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также уменьшением давления. Так, ученые, которые в течение 5 недель вводили кверцетин в организм лабораторных грызунов, выяснили, что их давление в среднем понизилось на 23%.