Ученые заявили, что картофель помогает укрепить иммунитет

По информации специалистов, добавление картофеля в регулярный рацион приведет к укреплению иммунитета. Продукт обладает невысокой калорийностью и огромным количеством питательных веществ, которые входят в его состав.


Около 100 граммов картофеля покрывают 10% суточной потребности организма в витамине С. Эксперты отмечают, что продукт идеально подходит для здоровой диеты и укрепления иммунитета. В составе картофеля есть и витамины группы В, а также микроэлементы вроде калия, кальция и магния. К примеру, кальций крайне полезен для мышечных и нервных клеток, магний же ответственен за процесс образования белка.

Что касается сильного переросшего картофеля, то его нельзя употреблять в пищу. Большое количество зеленых пятен указывает на наличие ядовитого вещества – соланина. Употребление такого продукта может привести к рвоте, диарее и головным болям.
Источник: ufacitynews.ru