Гастроэнтеролог рассказала, кому противопоказана колбаса

Названы категории граждан, которым противопоказана колбаса. Гастроэнтеролог Инна Мазько отметила, что этот продукт может ухудшить состояние здоровья некоторых пациентов.


В своем составе колбаса содержит сою, крахмал, желатин, усилители вкуса и другие пищевые добавки, которые могут негативно сказаться на здоровье человека. Мазько заметила, что в лучшем случае этот продукт будет содержать 40% мяса. Именно поэтому его употребление следует сократить детям и пациентам с заболеваниями кишечника и желудка.

Для розового цвета колбасы используются нитриты, которые при регулярном употреблении приводят к онкологии. Наиболее полезными станут колбасы из натуральных компонентов. Эксперты советуют употреблять кровяную колбасу людям, страдающими от анемии, из-за высокого содержания железа.