Ученые назвали продукты для восполнения дефицита йода в организме человека

Ученые назвали продукты, помогающие восполнить дефицит йода в организме. При нехватке вещества начинаются необратимые последствия, затрагивающие ткани щитовидной железы.


Йод считается одним из самых важных микроэлементов, способствующих поддержанию здоровья. Вещество необходимо для нормальной работы щитовидной железы, вырабатывающей гормоны, которые влияют на иммунитет и головной мозг. При дефиците люди начинают страдать от серьезных болезней.

Ученая Маргарет Рейман вместе с коллегами из Университете Суррея провела исследование и выяснила, что все современные диеты, считающиеся «здоровыми», приводят к нехватке йода. В первую очередь страдают беременные женщины и лица, придерживающиеся вегетарианского рациона. Справиться с проблемой можно, подкорректировав меню, но она все равно остается основной причиной неспособности детей к обучению.

Рейман советует черпать йод из продуктов. В список попали сыры, йогурт, молоко, низкокалорийные креветки, жирная рыба, яйца, чернослив.