EUR 91.31 USD 77.92
Курс валют на 20.10.2020

Диетологи из Красноярска назвали гречневую кашу "средством для продления жизни"

Регулярное употребление гречки не только способствует похудению, но и профилактике инфекций. Диетологи из Красноярска назвали эту кашу "средством для продления жизни".
Диетологи из Красноярска назвали гречневую кашу "средством для продления жизни"

Изображение взято с: pixabay.com

Сотрудники Сибирского федерального университета пришли к выводу, что гречневая каша является идеальным блюдом для вегетарианцев. Дело в том, что она помогает организму вырабатывать собственные протеины. В число этих белков входит сиртуин 1, предотвращающий старение клеток. Авторы исследования говорят, что вещество также стимулирует потерю веса: в составе зерна содержится много клетчатки, которая не переваривается в ЖКТ.

При смешении с водой растворимая клетчатка образует массу, тормозящую пищеварение. Достигая толстой кишки она ферментируется кишечными бактериями в жирные кислоты, которые являются основным источником питания микрофлоры толстой кишки. В конечном итоге наступает эффект ограничения калорийности, за которым следует похудение. Хотя сиртуин 1 можно найти в другой растительной пище, его концентрация в гречке является наиболее оптимальной.

Общество
Добавил: Ткачук Степан 28-09-2020, 17:09




Читайте также
Добавить комментарий


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Просмотреть все новости