Ученые из Сингапура создали фигуры на 3D-принтере при помощи молока

Исследователям, представляющим Сингапурский университет технологии и дизайна, удалось распечатать на 3D-принтере модель, материалом которой является сухое молоко. Ранее ученые хотели создать модели из продуктов, но этот метод не работал для съедобных веществ, чувствительных к температурным перепадам.


Молоко было в их числе, поскольку в его составе содержится белок и кальций – компоненты, исключающие использование напитка в качестве материала для горячего расплава. Специалисты решили воспользоваться методом холодной экструзии, когда изделия, получаемые из полимерного материала, формируются посредством выдавливания в экструдере. В эксперименте они использовали сухое молоко, получив в итоге фигурки в форме дивана и конуса.

Кроме того, если придерживаться определенного соотношения молока и воды, то можно получить молочные чернила. Ученые добавили, что модели созданы без добавок. Открытие сингапурских ученых позволит разработать специальный рацион со всеми ключевыми компонентами для тех, кто страдает от заболеваний пищеварительной системы.