EUR 68.77 USD 63.74
Курс валют на 21.02.2020

Ученые рассказали о полезных свойствах горчицы

Ученые рассказали о полезных свойствах горчицы и перечислили ее основные питательные составляющие. Оказалось, что она способна не только помочь людям в борьбе с сахарным диабетом, но и сможет противостоять инфекционному воспалению в организме.

Горчицу принято использовать как приправу, добавляющую остроты и пикантности в различные блюда. В основном это касается фаст-фуда и заправок в виде соуса. Приправа, полученная из семян горчичного растения, активно используется в индийской, средиземноморской и европейских кухнях. Ученые уверяют, что если не злоупотреблять горчицей в больших количествах, то она способна оказать на организм положительное влияние. Так, например, в ней содержатся витамины С, А и К, кальций, медь и даже магний. Специалисты настаивают, что даже употребление семян и листьев горчицы смогут помочь справится с повышением уровня сахара в крови, повлиять на уровень воспаления и даже защитить от онкологии. Большое количество антиоксидантов в продукте прекрасно поможет с защитой от свободных радикалов. Более того, стоит обратить внимание на присутствие в составе приправы синигрина, обладающего противовоспалительным и антибактериальным действием.

Исследования экспертов, проведенные на животных, доказывают, что небольшое количество семян горчицы способно защитить кожу от проявления псориаза и дерматита. По словам ученых, главное, не злоупотреблять этой приправой, чтобы избежать острых болей в животе и диареи.

Наука
Добавил: Бердникова Диана 19-01-2020, 15:05

Читайте также
Добавить комментарий


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Просмотреть все новости