Гастроинтеролог рассказала о пользе куриного бульона

Терапевт-гастроэнтеролог Татьяна Майорова рассказала о пользе куриного бульона. Помимо обильности содержащихся в нём полезных микроэлементов ― кальция, фосфора, цинка, селена и магния, блюдо способно снизить воспалительный процесс.

По словам врача, куриный бульон восполнит жидкость, утерянную организмом при высокой температуре и замедлит активность белых клеток крови, вызывающих воспаления. Это предотвратит их движение к верхним дыхательным путям, снизит воспалительный процесс в организме и облегчит самочувствие больного. Кроме того, за время приготовления блюдо становится концентратом полезных микроэлементов ― кальция, фосфора, цинка, селена и магния.

Терапевт-гастроэнтеролог Татьяна Майорова отмечает также пользу самого куриного мяса. Согласно исследованиям, его регулярное употребление способствует нормализации артериального давления и предотвращает развитие инфаркта миокарда.