Зарубежные повара поделились ошибками при готовке яиц

Зарубежные повара поделились ошибками при приготовлении яиц. Одна из них заключается в несвоевременном добавлении соли.

Блюда из яиц - самые распространенные блюда у жителей всей планеты. И эксперты утверждают, что именно в приготовлении этих блюд содержится большое количество ошибок, совершаемых людьми, что приводит к потере текстуры и вкуса у яиц

Одной из таких ошибок является приготовление при слишком высокой температуре. Шеф-повар Майкл Райх советует убирать сковороду заранее, так как это позволит остаточному теплу сделать своё дело.

Ещё одной ошибкой является добавление сливок или молока. Это делается для получения более нежной текстуры, но лучшее решение - это тщательно взбивать яйца вилкой.

Переваривание яиц приводит к неприятному запаху и внешнему виду. Идеальный вариант по мнению экспертов - 9 минут, тогда продукт можно использовать для салатов и другой еды самостоятельно.

Другое
Добавил: Булавин Владислав 9-10-2019, 16:07

Читайте также
Добавить комментарий


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Просмотреть все новости