Ученые рекомендуют снизить потребление красного мяса до 14 грамм в день
Группа ученых выяснила, что уже к 2050 году планета не сможет обеспечить человечество необходимым количеством продуктов, если не будет предпринята мера по изменению рациона. В частности, людям необходимо сократить потребление красного мяса до 14 грамм в день, сообщает портал The Lancet.
По мнению специалистов через 30 лет на Земле будет проживать около 10 млрд человек. А на сегодняшний день почти 3 млрд имеют неправильный и нездоровый рацион. Многие переедают, а кому-то и вовсе не хватает еды. И самую главную опасность в себе несет переизбыток производства пищи, который Голубая планета уже не выдерживает. Также, по мнению ученых, вредная еда и неправильный режим питания является намного опаснее, чем алкоголь, наркотики и курение.
Исследователи, входящие в состав комиссии EAT–Lancet Commission, опубликовали статью, в которой говорится о двухлетних результатах тщательной работы. Согласно итогам, диета каждого жителя Земли должна быть наполнена фруктами и овощами. Необходимо снизить потребление продуктов животного происхождения и тех продуктов, которые прошли сильную обработку. Также нужно следить за уровнем сахара в пище. И самое основное, это пересмотреть потребление красного мяса. Его в рационе должно быть на 50% меньше, чем на сегодняшний день. Например, в Европе этот показатель нужно свести до 77%. Вместо этого продукта нужно обогатить свое меню семенами и орехами, увеличив потребляемые порции в 15 раз.
По мнению специалистов через 30 лет на Земле будет проживать около 10 млрд человек. А на сегодняшний день почти 3 млрд имеют неправильный и нездоровый рацион. Многие переедают, а кому-то и вовсе не хватает еды. И самую главную опасность в себе несет переизбыток производства пищи, который Голубая планета уже не выдерживает. Также, по мнению ученых, вредная еда и неправильный режим питания является намного опаснее, чем алкоголь, наркотики и курение.
Исследователи, входящие в состав комиссии EAT–Lancet Commission, опубликовали статью, в которой говорится о двухлетних результатах тщательной работы. Согласно итогам, диета каждого жителя Земли должна быть наполнена фруктами и овощами. Необходимо снизить потребление продуктов животного происхождения и тех продуктов, которые прошли сильную обработку. Также нужно следить за уровнем сахара в пище. И самое основное, это пересмотреть потребление красного мяса. Его в рационе должно быть на 50% меньше, чем на сегодняшний день. Например, в Европе этот показатель нужно свести до 77%. Вместо этого продукта нужно обогатить свое меню семенами и орехами, увеличив потребляемые порции в 15 раз.
