Ученые выяснили, что самый полезный овощ – цветная капуста

Американские врачи-диетологи пришли к выводу, что наиболее полезной из овощей является цветная капуста благодаря наличию в ней всех жизненно необходимых человеку витаминов и минералов.



Кроме того, что этот вид капусты – кладезь витаминов и микроэлементов, она еще и легко усваивается человеческим организмом. Всего лишь в 50 граммах цветной капусты содержится дневная норма витамина С – самого сильного антиоксиданта. Кроме него в капусте много витамина А, ответственного за зрение и кожу, витаминов группы В, укрепляющих нервную и сердечную системы. Капуста способна также вывести из организма вредный холестерин, став таким образом отличной профилактикой сердечных приступов, инфарктов и инсультов.

Медики советуют есть этот вид капусты всем, но особенно страдающим заболеваниями кишечника, печени, желчного пузыря и имеющим проблемы с излишним весом.