Роспотребнадзор считает, что вкус натуральных продуктов нами забыт
Проблемы здорового питания в РФ обсудили чиновники, ученые и производители продуктов. В ходе беседы специалисты пришли к выводу, что все больше российских потребителей предпочитают овощам и фруктам бутерброды и прочие закуски.
Академик Тутельян Виктор считает, что пищевые привычки – это вопрос из области образования населения. А представитель Роспотребнадзора Надежда Раева также высказала мнение, что вкус нужно воспитывать. Она рассказала, что повсеместно в производстве используются улучшители и усилители вкуса. С сожалением она заметила, что домашняя курочка уже кажется нам менее вкусной, чем с прилавка магазина, а вкус продуктов натурального происхождения мы забыли вовсе.
150 – 170 химических микроэлементов необходимо человеку для поддержания жизнедеятельности. Сегодня россияне все чаще отказывают себе в покупке рыбы, так как ее стоимость возросла на 30%.
Раньше граждане России из мяса употребляли около 45% говядины, свинины 33%, кур 12%. Сейчас свинины употребляется столько же, а показатели говядины и курятины поменялись местами.
