Учёные: Употребление старых белковых организмов может повлиять на старение

Учёный из Университета Гарварда в ходе исследования установил, что употребление в пищу старых белковых организмов может повлиять на преждевременное старение. Основной целью эксперимента было установление отрицательных и положительных сторон подобного рациона.


Изучая вопрос о влиянии пищи, учёный предложил гипотезу что с возрастом клетки организма поддаются разрушению, что и приводит к старению человека, и вот он решил проверить версию, что употребление в пищу старых белковых организмов является определённым стрессом, и провоцирует мышечные клетки к активизации, и более стремительному разрушению.

В эксперименте грызунов разделили на 2 группы. Одних кормили в течение жизненного цикла старой олениной, а других исключительно мясом молодых особей. Исследование продолжалось почти до конца жизни животных. Результаты показали, что показатели обеих групп почти ничем не отличались. Единственной разницей было то, что жизнь самок из группы что употребляли старое мясо сократилась на 13%.