Учёные: Микроволновая печь не убивает вредных микробов

Специалисты провели исследование, в ходе которого сделали вывод, что микроволновая печь не может убить всех существующих вредных микробов и бактерий, которые находятся в продуктах. Для гибели некоторых микроорганизмов нужны более устойчивые высокие температуры.


Научные сотрудники рассказали, что при разморозке или прогреве продуктов в микроволновой печи вредные бактерии не подвергаются никакому воздействию. Большинство микроорганизмов погибают только при разогреве до 100 градусов, то есть достигая отметки, при которой вода закипает.

Исследователи сообщают, что даже в условиях кипения не все вредные бактерии погибают. Некоторые из микроорганизмов в состоянии спор способны не погибнуть и при такой процедуре. Известно, что споры сибирской язвы умирают лишь после кипячения 40 и более минут.


 
Общество
Добавил: Макушина Валентина 23-12-2016, 21:00

Читайте также
Добавить комментарий



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив



ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ