Учёные: Древние европейцы не готовили пищу на огне

Журнал Naturwissenschaften опубликовал статью о том, что по мнению учёных древние европейцы не готовили пищу на огне.


Проведя анализ зубного налёта челюсти гоминида, возраст которого составляет приблизительно 1,2 млн лет, учёные нашли в нём микроскопические остатки пищи, являющиеся самым ранним свидетельством того, чем питались наши предки. Исследование проводилось на найденном образце в пещере Сима дель Элефанте в Испании в 2007 году.

В образцах пищи были найдены следы сырого мяса животных, необработанные гранулы крахмала, которые указывают на потребление трав, пыльцевые зёрна сосны, следы насекомых, и вероятно фрагменты древних зубочисток. Все найденные остатки еды не содержали следов обработки её на огне. Кроме этого, не нашли и микрочастиц угля, характерных признаков применения огня. Отмечено, что рацион древних гоминидов был достаточно сбалансированным.

Мнения экспертов о том, когда человек начал использовать огонь для приготовления еды расходятся. Некоторые считают что это произошло примерно 1,8 млн лет назад, другие – 300-400 тыс. лет. Самое раннее доказательство применения огня для обработки пищи – 800 тыс. лет назад.