Гастроэнтеролог Дарья Утюмова утверждает, что употребление черного кофе без добавок превосходит по полезным свойствам его употребление с молоком.


Антиоксиданты, содержащиеся в кофе, играют важную роль в борьбе организма со свободными радикалами, которые могут вызывать рак. Молоко снижает эту пользу, связываясь с молекулами белка в кофе и уменьшая количество антиоксидантов. Кроме того, кофе с молоком может плохо усваиваться людьми с непереносимостью лактозы.

Рекомендуется пить черный кофе в небольших количествах после еды, избегая его употребления перед сном. Чрезмерное употребление может быть вредным для людей с высоким кровяным давлением, бессонницей и повышенной тревожностью.