«ИноСМИ»: Польский общепит накрыла волна банкротств

Польский общепит накрыла волна банкротств. Причем, разоряются даже те компании, которые работают на рынке страны долгие годы. Материал соответствующего содержания со ссылкой на информацию веб-портала Interia появился на страницах издания «ИноСМИ».


Всему виной инфляция, которая продолжает набирать обороты в Польше. В первую очередь подорожание ударило по обычным полякам и как следствие по ресторанному бизнесу. Походы в кафе и прочие заведения стали для жителей страны слишком дорогостоящим удовольствием. В 2022 году в Польше разорилось 6 500 заведений. Остальные предприятия польского общепита переживают серьезные финансовые трудности. Проблемы в индустрии общественного питания наблюдаются на протяжении нескольких лет. Все началось с пандемии. Затем страну накрыл энергетический кризис, последовавший за событиями на Украине. Гастрономия по итогам минувшего года стала вторым сектором экономики с наибольшими долгами. Хуже дела обстоят только в транспортной сфере.

Как рассказал Interia Business гендиректор компании SmartLunch Матеуш Талпаш, заведения общепита накопили огромные долги. Даже те предприятия, которые выстояли в пандемию, сегодня переживают катастрофические времена. Многие заведения были вынуждены поднять стоимость своих блюд. В итоге посетителей стало еще меньше.

По словам менеджера, вероятно, следующий год окажется для гастрономического бизнеса Польши еще труднее, поэтому очень сложно сказать, сколько компаний смогут его пережить.