Врач Дианова предостерегла от ежедневного употребления гречки

Гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, что не советует употреблять гречку на ежедневной основе. Подобный подход она назвала «тоской», поскольку соответствующее пищевое поведение сильно ограничивает рацион человека и разнообразие поступающих питательных веществ.

Дианова добавила, что у современного человека имеется возможность принимать в пищу самые разные крупы и гарниры для питания организма сложными углеводами. В качестве замены гречки могут выступать картофель, пшенка, а также киноа. Рацион обязательно стоит делать разнообразным. В этом случае организм получит требуемое ему количество полезных веществ.


Врач добавила, что гречку достаточно размещать на столе с частотой 2 раза в неделю. В то же время она не советует употреблять ее в пищу в случае обострения недугов поджелудочной железы. В крайних случаях допускается сильное разваривание крупы для минимизации нагрузки на органы ЖКТ.

Гречку не стоит есть после проведенных на желудке операций либо бариатрических вмешательств. У этой крупы имеется большое количество питательных свойств. Наиболее полезной она будет для пациентов, имеющих склонность к сахарному диабету. Гликемический индекс гречки значительно ниже, чем у хлебобулочных изделий либо манки. Она не так быстро повышает содержание сахара в крови, поэтому колебание показателя оказывается не таким значительным. Для диабетиков важным моментом является исключение резкого повышения параметра.
Источник: woman.rambler.ru