Ученые раскрыли секрет японских долгожителей

Компания по производству переработанных пищевых продуктов «Кюсай» провела свое исследование. Сотрудники опросили 100 человек в возрасте от 100 лет об их рационе питания. При этом ученых интересовало меню долгожителей за последние три дня.


Результаты показали, что в 90% пищи содержался белок. Респонденты в основном питались мясом, рыбой, яйцом и соевыми продуктами. Специалисты отмечают, что белок необходим человеку для поддержания энергии и укрепления иммунитета. Без этого вещества организм начал бы давать сбои. Авторы статьи также советуют разнообразить рацион продуктами, содержащими белки, витамины и минеральные вещества.

Например, кальций нужен человеку для укрепления костей и здорового роста волос и ногтей. К таким продуктам относятся сыр, орехи и брокколи. Для предупреждения инсульта, гипертонии и сахарного диабета специалисты рекомендуют употреблять в пищу водоросли и рыбу, желательно тунца, иваси. К замедлению старения также приводит регулярное употребление зеленого чая, лосося.

В конце исследователи приводят несколько простых рецептов долголетия: принимать пищу в одно и то же время; избегать недоедания, и есть до чувства насыщения.

Следует отметить, что выше перечислены рекомендации не врачей, поэтому в каждом отдельном случае нужно проконсультироваться со специалистом.