Турецкий врач Еребакан назвал продукты для восполнения уровня цинка в организме

Врач из Турции Халит Еребакан дал свои рекомендации для формирования правильного питания, чтобы восполнить уровень цинка. Эксперт считает необходимым следить за употреблением этого микроэлемента ежедневно, поскольку организм не способен его накапливать.


Согласно рекомендациям медиков, мужчинам следует получать по 11 мг цинка в сутки, а женщинам — 8 мг, но в период беременности и кормления грудью — все 11-12 мг. Больше всего этого минерала содержится в красном мясе, а именно около 44% суточной потребности на 100 г продукта. Халит Еребакан отметил, что для восполнения цинка в организме можно принимать пищевые добавки, но лучшим выходом станет сбалансированный рацион. В него следует ввести необработанное красное мясо, а также морепродукты, например, мидии, устрицы, креветки и крабы. На шесть штук устриц среднего размера приходится около 32 мг цинка. Вегетарианцам и веганам рекомендуется употреблять бобовые. Кроме того, примерно 30% суточной нормы цинка помогут покрыть 100 г десерта из темного шоколада.

Среди продуктов животного происхождения цинк содержится также в рыбе, молодой баранине, мясе кроликов и цыплят, яйцах, говяжьей печени и сухом молоке. Из растительных продуктов можно отметить помидоры, картофель, редьку, капусту, чеснок, спаржу, лук, яблоки, финики, цитрусовые, малину, инжир, черную смородину. В этот список входят также крупы, а именно гречка, ячмень, бурый рис и овсянка, передает "Слово и Дело".