Диетолог Аплетаева назвала опасность отказа от молочных продуктов

Специалист в области правильного питания Марина Аплетаева объяснила, почему отказ от молочных продуктов может создать угрозу для здоровья. Эти продукты являются источником многих витаминов и микроэлементов, которые сложно восполнить с помощью растительной пищи.


По словам Марины Аплетаевой, в составе молочной продукции содержатся полноценный животный белок, витамины D, пробиотики и кальций. В растительных продуктах они имеются, но в небольших количествах, поэтому обойтись только ими не удастся, подчеркнула диетолог.

На фоне отказа от молочной продукции у детей может нарушиться формирование скелета, а у взрослых ухудшиться кровообращение, пожилые люди рискую получить перелом костей из-за снижения их плотности. Все это происходит из-за недостатка кальция. Дефицит витамина D приводит к нарушениям работы иммунной системы.

Употреблять молочные продукты необходимо ежедневно, подчеркнула Марина Аплетаева. Она рекомендовала добавлять в рацион не менее 2-3 порций. Этого количества хватит, чтобы удовлетворить потребности организма в питательных элементах.
Источник: www.ridus.ru