Диетолог Альбина Ермоленкова рассказала, какой полезный продукт может заменить высококалорийные десерты. Она предложила обратить внимание на арбузный мед, который на юге иначе называют нардек, ягоды и мармелад.


По словам специалиста по коррекции веса и пищевого поведения, в процессе изготовления нардека арбузный сок выпаривается до консистенции меда. В 100 граммах этого продукта содержатся всего 110 калорий, поэтому его рекомендуют употреблять людям на диете, отметила Альбина Ермоленкова. Храниться арбузный мед может в течение трех месяцев.

Также врач посоветовала не делать из ягод варенье, поскольку в него добавляют слишком много сахара. Излишек плодов лучше заморозить, а затем употреблять их по мере необходимости.

Еще одной альтернативой десертам может оказаться мармелад. Его делают из цедры апельсина или лимона, экстракта паприки и куркумы. Это угощение более калорийное (300-350 на 100 граммов), но за раз его обычно съедают не более 10-20 граммов, добавила Альбина Ермоленкова.