Врач Ирина Бережная предупредила о негативном влиянии оливье на здоровье

Названы главные недостатки главного новогоднего блюда россиян. Врач Ирина Бережная рассказала о негативном влиянии оливье на здоровье человека.


Гастроэнтеролог причислила оливье к вредным и опасным блюдам из-за большого количества майонеза. Этот продукт способен оседать на стенках сосудов холестериновыми бляшками из-за содержания жира. Усилители вкуса в нем негативно влияют на желудок, а консерванты могут образовывать канцерогенные соединения, которые приводят к патологическим нарушениям в печени. Любители салатов с майонезом имеют повышенный риск инсульта, а также ухудшают работу сердечно-сосудистой системы. Ирина Бережная напомнила, что неблагоприятные последствия для организма имеют также блюда с большим количеством сыра и орехов.

Врач посоветовала россиянам готовить на новогодние праздники легкие салаты с минимальным количеством заправок. Мясные блюда следует подавать после боя курантов. Таким образом человек не станет переедать. Более полезным мясо станет, если его запекать в духовке.