Ученые: употребление растительных жиров не ведет к ожирению
Ученые исследовали влияние средиземноморских блюд, содержащих много различных масел, на организм человека. Результаты получились довольно неожиданными. Оказывается, употребление растительных жиров не только ведет к набору веса, но и помогает похудеть. 
В эксперименте приняли участие почти 8 тысяч людей пожилого возраста, страдающих от ожирения. На протяжении пяти лет за ними велось наблюдение, во время которого фиксировались любые изменения в весе и состоянии здоровья.
Участников разделили на три группы и каждой назначили специальный рацион питания. Так, первая группа соблюдала средиземноморскую диету, предусматривающую употребление минимум 4-х столовых ложек оливкового масла в день. Вторая группа придерживалась той же диеты, но уже с добавлением в рацион орехов. Третья группа сидела на обычной обезжиренной диете.
Результаты исследования показали, что та группа испытуемых, которая употребляла средиземноморские блюда с добавлением масла и орехов, намного интенсивнее начала терять вес, чем группа, сидящая на обычной диете.
В обществе сложился стереотип, будто бы от растительных жиров можно легко набрать вес. Однако данное исследование смогло доказать, что масла не только не вредят фигуре, но и помогают убрать лишние объемы.
В эксперименте приняли участие почти 8 тысяч людей пожилого возраста, страдающих от ожирения. На протяжении пяти лет за ними велось наблюдение, во время которого фиксировались любые изменения в весе и состоянии здоровья.
Участников разделили на три группы и каждой назначили специальный рацион питания. Так, первая группа соблюдала средиземноморскую диету, предусматривающую употребление минимум 4-х столовых ложек оливкового масла в день. Вторая группа придерживалась той же диеты, но уже с добавлением в рацион орехов. Третья группа сидела на обычной обезжиренной диете.
Результаты исследования показали, что та группа испытуемых, которая употребляла средиземноморские блюда с добавлением масла и орехов, намного интенсивнее начала терять вес, чем группа, сидящая на обычной диете.
В обществе сложился стереотип, будто бы от растительных жиров можно легко набрать вес. Однако данное исследование смогло доказать, что масла не только не вредят фигуре, но и помогают убрать лишние объемы.
