Диетолог Джутова предупредила о рисках регулярного употребления орехово-шоколадной пасты

Постоянное употребление орехово-шоколадной пасты может привести к серьезным последствиям для здоровья, утверждает врач-диетолог Марьяна Джутова из клиники академика Ройтберга. В двух столовых ложках этого лакомства содержится около 200 калорий, 12 граммов жира и 21 грамм сахара, что почти полностью соответствует суточному лимиту добавленного сахара, рекомендованному Всемирной организацией здравоохранения. Систематическое включение пасты в рацион увеличивает вероятность набора веса, нарушений в липидном обмене, повышения артериального давления и риска диабета второго типа.

Джутова подчеркивает, что главной составляющей пасты является пальмовое масло, богатое насыщенными жирами, которые способствуют увеличению уровня "плохого" холестерина и повышают риски заболеваний сердечно-сосудистой системы. По этой причине, сладость следует рассматривать как редкое угощение, а не как регулярное блюдо. Особую осторожность стоит проявлять пациентам с диабетом и нарушениями метаболизма углеводов, так как даже небольшая порция может вызвать резкие колебания уровня глюкозы и инсулина в крови. Кроме того, у детей регулярное потребление пасты может привести к кариесу.

Специалист советует ограничить употребление пасты до одной столовой ложки несколько раз в неделю и сочетать ее с цельнозерновым хлебом или фруктами, подчеркивая, что не стоит делать пасту основным элементом завтрака.

Аналогично, врач-эндокринолог Анна Одерий утверждает, что повышенная тяга к шоколаду в зимний период не является признаком слабости, а обусловлена изменениями в организме, связанными с недостатком солнечного света. Этот дефицит влияет на уровень серотонина и мелатонина, что приводит к снижению настроения и утомляемости, толкая человека к поиску быстрых источников радости. Уменьшенная физическая активность также усугубляет ситуацию, снижая уровень эндорфинов и заставляя шоколад выполнять роль эмоционального "заменителя".
Источник: www.gazeta.ru