Ученые назвали лучшие диеты от запоров
Эпизодические проблемы с пищеварением знакомы большинству людей, однако именно с возрастом запор нередко превращается в постоянное состояние. Если симптомы сохраняются не менее трёх месяцев, речь уже идёт о хронической форме, которая способна заметно ухудшать качество жизни. Недавнее крупное исследование позволило выявить два типа питания, которые связаны со снижением вероятности развития хронического запора у пожилых людей.
Работа, опубликованная в журнале Gastroenterology, основана на анализе данных более чем 96 тысяч участников из нескольких долгосрочных наблюдательных проектов. Участников сравнивали по типу питания: среди изученных моделей были средиземноморская, растительная, западная, воспалительная и низкоуглеводная диеты. Итог оказался однозначным — люди, которые стабильно придерживались средиземноморского или растительного рациона, реже сталкивались с проблемой хронических запоров. Степень снижения риска составила соответственно 16 и 20 процентов. Противоположная тенденция наблюдалась у тех, чье питание строилось на обработанных продуктах, избытке сахара и рафинированных углеводов: западная и воспалительная модели питания увеличивали вероятность запоров. Низкоуглеводное питание значимого влияния не показало.
Авторы исследования подчёркивают, что их работа посвящена не лечению уже возникшего состояния, а возможностям предотвращения болезни с помощью корректировки рациона. Гастроэнтеролог Кайл Сталлер объясняет, что целью было выяснить, как питание может повлиять на долгосрочное здоровье кишечника.
Одновременно специалисты отмечают, что возраст сам по себе является значимым фактором риска. С годами замедляются многие физиологические процессы, и кишечный транзит — не исключение. Дополнительную роль играет приём лекарств, часто назначаемых пожилым людям, а также снижение физической активности. Ослабление мышечной и соединительной ткани тоже может осложнять опорожнение кишечника.
Хотя исследование не ставило целью объяснить механизмы воздействия диет, у экспертов есть несколько предположений. Средиземноморское питание строится на регулярном употреблении овощей, фруктов, оливкового масла и других продуктов, которые благоприятно влияют на здоровье кишечника. Важным компонентом считается не только сам рацион, но и связанные с ним привычки — более спокойный ритм приёма пищи и ежедневная подвижность.
Растительная диета, по словам специалистов, отличается повышенным содержанием клетчатки и меньшим количеством насыщенных жиров. Такой рацион стимулирует активность кишечной микрофлоры, обеспечивая образование короткоцепочечных жирных кислот, которые поддерживают работу толстой кишки и улучшают консистенцию стула. Несмотря на высокое содержание пищевых волокон в этих диетах, учёные отмечают, что их положительный эффект не объясняется только клетчаткой: вероятно, свою роль играют изменения микробиома.
Переход на подобные модели питания необязательно должен быть резким — большинство людей постепенно смещают свои предпочтения в пользу более здоровых продуктов. Эксперты советуют уделять больше внимания овощам, бобовым, цельнозерновым продуктам, орехам и фруктам, заменяя ими промышленные закуски. Постепенное увеличение доли растительной пищи помогает нормализовать пищеварение и поддерживать кишечник в тонусе, но делать это важно постепенно, чтобы избежать газов и вздутия. Вода при этом необходима для правильной работы клетчатки.
Несмотря на то что корректировка питания способна существенно облегчить состояние, существуют ситуации, требующие обращения к врачу. Если запор сохраняется длительное время, сопровождается болями, кровянистыми выделениями, изменениями веса или аппетита, необходимо медицинское обследование. Врач оценит образ жизни, проведёт диагностику и при необходимости направит к специалисту.
Источник: www.prevention.com
Работа, опубликованная в журнале Gastroenterology, основана на анализе данных более чем 96 тысяч участников из нескольких долгосрочных наблюдательных проектов. Участников сравнивали по типу питания: среди изученных моделей были средиземноморская, растительная, западная, воспалительная и низкоуглеводная диеты. Итог оказался однозначным — люди, которые стабильно придерживались средиземноморского или растительного рациона, реже сталкивались с проблемой хронических запоров. Степень снижения риска составила соответственно 16 и 20 процентов. Противоположная тенденция наблюдалась у тех, чье питание строилось на обработанных продуктах, избытке сахара и рафинированных углеводов: западная и воспалительная модели питания увеличивали вероятность запоров. Низкоуглеводное питание значимого влияния не показало.
Авторы исследования подчёркивают, что их работа посвящена не лечению уже возникшего состояния, а возможностям предотвращения болезни с помощью корректировки рациона. Гастроэнтеролог Кайл Сталлер объясняет, что целью было выяснить, как питание может повлиять на долгосрочное здоровье кишечника.
Одновременно специалисты отмечают, что возраст сам по себе является значимым фактором риска. С годами замедляются многие физиологические процессы, и кишечный транзит — не исключение. Дополнительную роль играет приём лекарств, часто назначаемых пожилым людям, а также снижение физической активности. Ослабление мышечной и соединительной ткани тоже может осложнять опорожнение кишечника.
Хотя исследование не ставило целью объяснить механизмы воздействия диет, у экспертов есть несколько предположений. Средиземноморское питание строится на регулярном употреблении овощей, фруктов, оливкового масла и других продуктов, которые благоприятно влияют на здоровье кишечника. Важным компонентом считается не только сам рацион, но и связанные с ним привычки — более спокойный ритм приёма пищи и ежедневная подвижность.
Растительная диета, по словам специалистов, отличается повышенным содержанием клетчатки и меньшим количеством насыщенных жиров. Такой рацион стимулирует активность кишечной микрофлоры, обеспечивая образование короткоцепочечных жирных кислот, которые поддерживают работу толстой кишки и улучшают консистенцию стула. Несмотря на высокое содержание пищевых волокон в этих диетах, учёные отмечают, что их положительный эффект не объясняется только клетчаткой: вероятно, свою роль играют изменения микробиома.
Переход на подобные модели питания необязательно должен быть резким — большинство людей постепенно смещают свои предпочтения в пользу более здоровых продуктов. Эксперты советуют уделять больше внимания овощам, бобовым, цельнозерновым продуктам, орехам и фруктам, заменяя ими промышленные закуски. Постепенное увеличение доли растительной пищи помогает нормализовать пищеварение и поддерживать кишечник в тонусе, но делать это важно постепенно, чтобы избежать газов и вздутия. Вода при этом необходима для правильной работы клетчатки.
Несмотря на то что корректировка питания способна существенно облегчить состояние, существуют ситуации, требующие обращения к врачу. Если запор сохраняется длительное время, сопровождается болями, кровянистыми выделениями, изменениями веса или аппетита, необходимо медицинское обследование. Врач оценит образ жизни, проведёт диагностику и при необходимости направит к специалисту.
Источник: www.prevention.com
