Запах жирной пищи во время беременности способствует ожирению у следующего поколения
Запах жирной пищи во время беременности повышает риск ожирения у потомства, показало исследование Института изучения метаболизма Общества Макса Планка.
Учёные кормили беременных мышей пищей с низким содержанием жиров, но с запахом бекона и других жирных продуктов. Несмотря на отсутствие изменений в метаболизме матерей, у потомства отмечались повышенная реакция на жирную пищу, ожирение и инсулинорезистентность — признак диабета 2 типа. Изменения наблюдались и в мозге потомства. Дофаминергическая система, отвечающая за мотивацию и вознаграждение, и нейроны AgRP, регулирующие голод и метаболизм, реагировали так же, как у мышей с ожирением. «Мозг потомства напоминал мозг мышей с ожирением просто из-за того, что матери ели пищу с жирными запахами», — пояснила Лаура Касануэва Реймон, соавтор исследования.
Учёные отметили, что плоды подвергаются воздействию запахов через грудное молоко и во внутриутробный период. Даже искусственная активация нейронных путей, связанных с запахом жирной пищи, в неонатальном возрасте могла привести к ожирению во взрослом состоянии.
Исследователи подчеркнули, что повышенный риск ожирения проявляется даже у потомства стройных и здоровых матерей, если рацион матери содержит продукты с жирными запахами. Пищевые добавки, используемые в ароматизаторах, оказывали аналогичный эффект.
Источник: www.deutschesgesundheitsportal.de
Учёные кормили беременных мышей пищей с низким содержанием жиров, но с запахом бекона и других жирных продуктов. Несмотря на отсутствие изменений в метаболизме матерей, у потомства отмечались повышенная реакция на жирную пищу, ожирение и инсулинорезистентность — признак диабета 2 типа. Изменения наблюдались и в мозге потомства. Дофаминергическая система, отвечающая за мотивацию и вознаграждение, и нейроны AgRP, регулирующие голод и метаболизм, реагировали так же, как у мышей с ожирением. «Мозг потомства напоминал мозг мышей с ожирением просто из-за того, что матери ели пищу с жирными запахами», — пояснила Лаура Касануэва Реймон, соавтор исследования.
Учёные отметили, что плоды подвергаются воздействию запахов через грудное молоко и во внутриутробный период. Даже искусственная активация нейронных путей, связанных с запахом жирной пищи, в неонатальном возрасте могла привести к ожирению во взрослом состоянии.
Исследователи подчеркнули, что повышенный риск ожирения проявляется даже у потомства стройных и здоровых матерей, если рацион матери содержит продукты с жирными запахами. Пищевые добавки, используемые в ароматизаторах, оказывали аналогичный эффект.
«Наши результаты показывают, что рацион и запахи, которым подвергается ребёнок ещё до рождения и в первые месяцы жизни, могут влиять на его здоровье в будущем», — отметила руководитель исследования Софи Стекулорум.
Источник: www.deutschesgesundheitsportal.de
