Ученые: Простая еда бедняков была полезнее аналогов горожан из-за здоровых продуктов

Британские ученые исследовали рацион питания людей, живших в Викторианскую эпоху. Они выяснили, что простая еда бедняков была полезнее аналогов горожан из-за здоровых продуктов.

Крестьяне не имели возможностей разнообразить меню, а также они получали продукты вместо денег за свою работу. Потому люди употребляли в пищу зерновые крупного помола вместе с овощами и рыбой, а также сюда входило молоко и немного мяса. Они не страдали от недугов ЖКТ и кишечника по сравнению с городским населением, которое предпочитало мясной рацион со специями и винами.

Ученые: Простая еда бедняков была полезнее аналогов горожан из-за здоровых продуктов


Кроме того, средневековые города имели полную антисанитарию, приводящую к массовым эпидемиям, а жизнь сельских людей была на 11,5 лет выше, чем у данной категории населения. Также пища простых британцев имеет много общего со средиземноморскими аналогами.
 
Добавить в мои источники Я.Нов
Наука
Добавил: Решетникова Ирина 11-03-2018, 12:30
Новости партнеров

Читайте также
Добавить комментарий



Введите два слова, показанных на изображении:
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ