Ученые: Подгнившие фрукты пригодны к употреблению

Немецкие ученые после исследования выяснили, что не все подгнившие фрукты стоит немедленно выбрасывать. Оказалось, что они могут быть пригодны к употреблению.

Плоды могут быть твердыми или водянистыми внутри, потому высокий уровень влаги быстро портит продукты и несет опасность для человеческого здоровья. Это касается винограда и слив, где при данном процессе сразу появляются пятна, вызванные грибком плесени. Такие фрукты стоит сразу выбрасывать.



Но яблоки имеют большую плотность, так что вредные вещества поражают кожуру только на 2 сантиметра. Ученые рекомендуют просто удалять с поверхности такие пятна, после чего фрукты можно употреблять в пищу.