Ученые США выяснили, какой жир способен продлить жизнь человеку

Ученые США в ходе эксперимента установили, какой жир может продлить человеческую жизнь. Подробно об этом изложено в профильном издании Nature.


Группа ученых из Соединенных Штатов Америки нашла прямую связь между мононенасыщенными жирными кислотами, и продолжительностью жизни.
Эксперимент был проведен на кольчатых червях. Исследователи изучили метаболическую активность червей, у которых была обнаружена нехватка H3K4me3. Недостаток этого белка в организме провоцирует накопление в кишечнике кольчатых червей мононенасыщенных жирных кислот. Их потребление увеличивает продолжительность жизни существ.

Сейчас генетики работают над установлением того, как мононенасыщенные жирные кислоты могут влиять на организм человека, а также на его продолжительность жизни.

Отмечено, что мононенасыщенные жирные кислоты в большом количестве содержаться в оливковом масле, орехах, и красном мясе. Если эти кислоты употреблять в пищу на регулярной основе, то это снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.