Российские диетологи: Кабачок является идеальным овощем для похудения

По словам российских диетологов, кабачок обладает крайне низким содержанием калорий. Поэтому этот овощ является идеальным для похудения.

Врач-диетолог Ольга Шестакова считает, что кабачок должен быть незаменимой частью диеты. Помимо низкого содержания калорий, продукт считается богатым источником витаминов и микроэлементов. Среди таковых следует выделить группы В1, В2, С, РР, А, а также молибден, титан, алюминий, литий и цинк. При этом индивидам, страдающим от лишнего веса, не стоит беспокоится о переедании: овощ дает ощущение сытости на продолжительный период времени.

Помимо сжигания жира, кабачок снижает холестерин, смягчает симптомы отечности и улучшает обмен веществ. При этом людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек его частое употребление не рекомендуется. Что касается способов приготовления, то их существует множество: начиная от традиционной "икры", заканчивая традиционным блюдом прованской кухни - рататуем. Определенной популярностью пользуются запеченные цветки цуккини.