Традиционные блюда русской кухни для крепкого здоровья

Известный специалист по правильному питанию Евгения Гладкина составила список из пяти традиционных блюд, которые помогают повысить защитные силы организма.

Лидер рейтинга – квашеная капуста, богатая лактоферментированными бактериями. Они подпитывают полезную микрофлору кишечника, которая защищает нас от вредных микроорганизмов.

Не отстают от нее и семена тыквы и подсолнечника. Тыквенные семечки содержат полезные жиры и защищают организм от гельминтов. Подсолнечные же богаты витаминами группы B и ниацином, которые благотворно влияют на нервную систему.

Для поддержания иммунитета полезно употреблять семена льна. Их можно добавлять в так называемую «живую» кашу – достаточно залить их водой на ночь. Употребление семян льна не только насыщает организм полезными веществами, но и очищает его от токсинов и оказывает легкий слабительный эффект.

Не стоит забывать и о свекле. Этот корнеплод положительно влияет на состояние ЖКТ, сосудов и капилляров, а также стимулирует лимфатическую систему. Все это благотворно сказывается на работе иммунной системы в целом.
Источник: medzdrav.info