Диетологи дали рекомендации, как правильно выбрать продукты к Пасхе

В 2024 году православные христиане отметят Пасху 5 мая. Диетологи дали рекомендации, как правильно выбрать продукты к этому празднику. В данный период большое значение будут иметь куриные яйца. К Пасхе их принято красить, а многие приобретают их заранее и на этом этапе могут совершить грубые ошибки.


Диетологи посоветовали отдавать предпочтение гладким яйцам равномерной формы, без сколов и трещин. Их можно хранить в холодильнике варёными до 36 часов. Яйцо должно быть без грязи и шероховатостей. Лучше покупать продукт с твёрдой матовой поверхностью. Такой внешний вид свидетельствует о свежести. Если при освещении фонариком в яйце видны тёмные пятна или кровяные сгустки, то лучше отказаться от его употребления. При тряске продукт должен издавать булькающий звук. Дату во время покупки надо смотреть на самом яйце, а не на упаковке. Если с периода фасовки прошло менее семи суток, то продукт считается диетическим. У таких яиц на скорлупе будет стоять красная буква «Д». На восьмой день хранения продукт переходит в категорию столового с маркировкой «С». Белок должен быть светлым прозрачным и без пятнышек.

При приобретении кулича нужно обращать внимание на срок годности и состав. Лучше покупать пасхальный хлеб без маргарина, яичного порошка, консервантов и подсластителей. Слишком заранее до праздника этого делать не стоит.

Творог следует выбирать белый или с небольшим кремовым оттенком. Консистенция должна быть однородная. Не стоит приобретать творожный продукт. Другие варианты тоже не подойдут.
Источник: ysia.ru