Ученые: чем меньше съешь, тем больше запомнишь

Уже давно от диетологов всего мира мы знаем, что умеренное питание позволяет сохранить не только фигуру, но и здоровье. Сегодня же от ученых из Католического университета Святого Сердца в Риме стало известно, что уменьшение калорий в нашем рационе улучшит нашу память. Для этого исследователи снизили калорийность питания на 20%, что для человека равняется примерно 600 калориям. Результаты оказались ошеломительные: у мышей в головном мозге начал активнее вырабатываться белок CREB1, который отвечает за качество памяти и способность к обучению.

Также улучшает память и кофе, выпитый после ужина – он также стимулирует выработку данного белка. Сейчас научные сотрудники Университета планируют разработать специальный препарат, который позволит искусственным путем увеличивать количество белка CREB1 в организме человека.