Ученые объяснили, может ли прием витаминов помочь в борьбе с инфекцией
Функционирование иммунной системы невозможно без регулярного поступления витаминов, которые обеспечивают развитие и активность клеток, в том числе иммунных. Недостаток этих веществ может ослабить защитные механизмы организма, снижая его способность противостоять инфекциям. Тем не менее, вопрос о том, насколько эффективно восполнить дефицит с помощью добавок, до сих пор остаётся открытым.
Существующие научные данные о влиянии витаминов и добавок на течение инфекционных заболеваний неоднозначны. Даже при хорошем питании человек может заболеть, что подчёркивает: одного правильного рациона недостаточно для обеспечения коллективного иммунитета.
Природные источники витаминов, такие как овощи, фрукты и цельные продукты, традиционно считаются основой сбалансированного питания. Витамины поступают не только с пищей — часть из них синтезируется микрофлорой кишечника, формируя запас, необходимый для нормального функционирования организма. Эти вещества участвуют в создании барьеров, защищающих от патогенов, а также поддерживают работу как врождённого, так и адаптивного иммунитета.
Некоторые витамины, например A и D, укрепляют эпителий кожи и слизистых оболочек. Витамин Е способствует выработке антител, а витамин С регулирует уровень цитокинов — белков, участвующих в иммунной реакции. Кроме того, витамины влияют на активность Т-клеток, усиливают фагоцитарную способность макрофагов и формируют микробное разнообразие кишечника, которое само по себе влияет на устойчивость к инфекциям.
Низкий уровень витаминов может быть связан с повышенной уязвимостью к ряду заболеваний. Например, дефицит витамина D ассоциируется с более тяжёлым течением COVID-19. Аналогичная ситуация наблюдается при недостатке витамина А: в странах с ограниченным доступом к качественному питанию у детей возрастает риск осложнений при кори и диарее.
Тем не менее, взаимосвязь между концентрацией витаминов и устойчивостью к инфекциям не всегда однозначна. Разные методологии исследований и характеристики участников часто приводят к противоречивым выводам. Поэтому пока невозможно с уверенностью сказать, в каких случаях добавки действительно помогают, а когда их эффект минимален.
До сих пор остаётся неясным, насколько существенным должен быть дефицит, чтобы это повлияло на иммунную функцию. Более того, не всегда понятно, являются ли установленные суточные нормы (RDA) достаточными именно с точки зрения усиления иммунной защиты, а не только профилактики заболеваний, вызванных гиповитаминозом.
Иногда приём витаминов оправдан, особенно при диагностированном дефиците. Например, ВОЗ рекомендует назначение витамина А детям с корью в странах с ограниченными ресурсами, где нехватка этого элемента широко распространена. Такой подход снижает риск осложнений и летального исхода. Однако в странах с высоким уровнем медицины подобные меры не всегда приводят к улучшению состояния. Исследование, проведённое в Италии, показало, что добавление витамина А не влияет на течение кори у госпитализированных детей.
Ситуация с другими витаминами аналогична. Низкий уровень витамина D действительно коррелирует с более тяжёлым течением инфекций, но доказательств эффективности его добавок при коронавирусе и других вирусных заболеваниях пока недостаточно. Схожая картина и с витамином С: в некоторых исследованиях он ассоциируется со снижением риска простуды, однако такой эффект чаще наблюдается у людей, подвергающихся серьёзным физическим нагрузкам или уже испытывающих дефицит.
Применение витаминов требует осторожности. Жирорастворимые витамины, такие как A, могут накапливаться в организме и вызывать токсические реакции при избыточном потреблении. Известны случаи передозировки витамином А во время вспышек кори, когда родители пытались защитить детей самостоятельно. Однако справиться с вирусом может только вакцина, а не добавки.
Даже водорастворимые витамины при чрезмерном приёме могут стать причиной побочных эффектов. Избыток витамина С, например, способен вызвать желудочно-кишечные расстройства и даже привести к образованию камней в почках.
Питание с достаточным содержанием витаминов остаётся важным фактором поддержания здоровья. В отдельных случаях добавки действительно полезны, но это не универсальное средство от инфекций. Значение имеют и другие условия: возраст, общее состояние организма, внешняя среда.
Источник: knowridge.com
Существующие научные данные о влиянии витаминов и добавок на течение инфекционных заболеваний неоднозначны. Даже при хорошем питании человек может заболеть, что подчёркивает: одного правильного рациона недостаточно для обеспечения коллективного иммунитета.
Природные источники витаминов, такие как овощи, фрукты и цельные продукты, традиционно считаются основой сбалансированного питания. Витамины поступают не только с пищей — часть из них синтезируется микрофлорой кишечника, формируя запас, необходимый для нормального функционирования организма. Эти вещества участвуют в создании барьеров, защищающих от патогенов, а также поддерживают работу как врождённого, так и адаптивного иммунитета.
Некоторые витамины, например A и D, укрепляют эпителий кожи и слизистых оболочек. Витамин Е способствует выработке антител, а витамин С регулирует уровень цитокинов — белков, участвующих в иммунной реакции. Кроме того, витамины влияют на активность Т-клеток, усиливают фагоцитарную способность макрофагов и формируют микробное разнообразие кишечника, которое само по себе влияет на устойчивость к инфекциям.
Низкий уровень витаминов может быть связан с повышенной уязвимостью к ряду заболеваний. Например, дефицит витамина D ассоциируется с более тяжёлым течением COVID-19. Аналогичная ситуация наблюдается при недостатке витамина А: в странах с ограниченным доступом к качественному питанию у детей возрастает риск осложнений при кори и диарее.
Тем не менее, взаимосвязь между концентрацией витаминов и устойчивостью к инфекциям не всегда однозначна. Разные методологии исследований и характеристики участников часто приводят к противоречивым выводам. Поэтому пока невозможно с уверенностью сказать, в каких случаях добавки действительно помогают, а когда их эффект минимален.
До сих пор остаётся неясным, насколько существенным должен быть дефицит, чтобы это повлияло на иммунную функцию. Более того, не всегда понятно, являются ли установленные суточные нормы (RDA) достаточными именно с точки зрения усиления иммунной защиты, а не только профилактики заболеваний, вызванных гиповитаминозом.
Иногда приём витаминов оправдан, особенно при диагностированном дефиците. Например, ВОЗ рекомендует назначение витамина А детям с корью в странах с ограниченными ресурсами, где нехватка этого элемента широко распространена. Такой подход снижает риск осложнений и летального исхода. Однако в странах с высоким уровнем медицины подобные меры не всегда приводят к улучшению состояния. Исследование, проведённое в Италии, показало, что добавление витамина А не влияет на течение кори у госпитализированных детей.
Ситуация с другими витаминами аналогична. Низкий уровень витамина D действительно коррелирует с более тяжёлым течением инфекций, но доказательств эффективности его добавок при коронавирусе и других вирусных заболеваниях пока недостаточно. Схожая картина и с витамином С: в некоторых исследованиях он ассоциируется со снижением риска простуды, однако такой эффект чаще наблюдается у людей, подвергающихся серьёзным физическим нагрузкам или уже испытывающих дефицит.
Применение витаминов требует осторожности. Жирорастворимые витамины, такие как A, могут накапливаться в организме и вызывать токсические реакции при избыточном потреблении. Известны случаи передозировки витамином А во время вспышек кори, когда родители пытались защитить детей самостоятельно. Однако справиться с вирусом может только вакцина, а не добавки.
Даже водорастворимые витамины при чрезмерном приёме могут стать причиной побочных эффектов. Избыток витамина С, например, способен вызвать желудочно-кишечные расстройства и даже привести к образованию камней в почках.
Питание с достаточным содержанием витаминов остаётся важным фактором поддержания здоровья. В отдельных случаях добавки действительно полезны, но это не универсальное средство от инфекций. Значение имеют и другие условия: возраст, общее состояние организма, внешняя среда.
Источник: knowridge.com
