Диетолог Адриенн Юдим рассказала, как свежевыжатый сок может навредить организму
Адриенн Юдим, эксперт по медицинскому снижению веса и диетотерапии из Беверли-Хиллз, подчеркнула важность предварительной проверки наличия у клиента хронических заболеваний перед употреблением сока. Она выделила несколько побочных эффектов, которые стоит учитывать при потреблении сока.
Одним из рисков является возможное опасное взаимодействие с лекарствами. Грейпфрутовый сок, например, может взаимодействовать с различными препаратами, усиливая их действие и повышая риск побочных эффектов. Также отмечается, что употребление избыточного количества витамина К, содержащегося в различных продуктах, может противоречить действию разжижителей крови.
Повышение риска развития диабета 2 типа является еще одним фактором, особенно у лиц с преддиабетом. Исследование показало, что увеличение потребления сладких напитков, включая фруктовые соки, может увеличить вероятность развития диабета на 16%.
Также обсуждается риск повреждения почек при хронических заболеваниях почек, что может привести к нерегулярному сердцебиению и сердечным приступам из-за накопления калия в крови.
Отмечается, что сок холодного отжима, не пастеризованный, представляет риск для лиц с ослабленной иммунной системой, таких как пожилые люди, дети и беременные женщины, в связи с возможным риском пищевого отравления.
Наконец, Юдим предостерегает от идеи использования сока для очищения организма, поскольку это неэффективно, а также подчеркивает, что сок не должен заменять полноценные приемы пищи, так как он лишь содержит углеводы, не обеспечивая организм белками и жирами.
Источник: www.ferra.ru
Одним из рисков является возможное опасное взаимодействие с лекарствами. Грейпфрутовый сок, например, может взаимодействовать с различными препаратами, усиливая их действие и повышая риск побочных эффектов. Также отмечается, что употребление избыточного количества витамина К, содержащегося в различных продуктах, может противоречить действию разжижителей крови.
Повышение риска развития диабета 2 типа является еще одним фактором, особенно у лиц с преддиабетом. Исследование показало, что увеличение потребления сладких напитков, включая фруктовые соки, может увеличить вероятность развития диабета на 16%.
Также обсуждается риск повреждения почек при хронических заболеваниях почек, что может привести к нерегулярному сердцебиению и сердечным приступам из-за накопления калия в крови.
Отмечается, что сок холодного отжима, не пастеризованный, представляет риск для лиц с ослабленной иммунной системой, таких как пожилые люди, дети и беременные женщины, в связи с возможным риском пищевого отравления.
Наконец, Юдим предостерегает от идеи использования сока для очищения организма, поскольку это неэффективно, а также подчеркивает, что сок не должен заменять полноценные приемы пищи, так как он лишь содержит углеводы, не обеспечивая организм белками и жирами.
Источник: www.ferra.ru
