Диетологи: Сало и свинина обладают полезными свойствами
Ввиду высокой питательной ценности и определённых качеств сало и свинину диетологи ставят немного выше говядины. При этом врачи рекомендуют покупать свиную продукцию только в магазинах.
Существуют религии, которые запрещают употребления свинины и продуктов её происхождения. В Китае и Японии самым популярным мясом является свинина, но к ней все относятся негативно из-за повышенной жирности. Диетологи утверждают, что выбирая между свининой и говядиной, надо отдавать предпочтение первому продукту.
Сало содержит очень редкое сочетание кислот – линолевую и арахидоновую. Достаточно ежедневно употреблять в пищу 20-30 граммов нежареного сала, и организм будет получать все необходимые питательные вещества, при этом сосуды станут крепче.
Лопатка, вырезка, филе – это самые диетические части свиной туши. На 100 грамм мяса приходится 150-180 килокалорий. Свинина за счёт меньшего содержания гема (переносящего кислород), имеет более бледную окраску, чем говядина и баранина. Это ещё одни плюс в пользу этого мяса.
В питание детей свиное мясо включают не просто так. Оно переваривается организмом намного лучше из-за своих легкоусвояемых белков.
Диетологи советуют покупать сало и свинину в магазинах. Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитария очень строго следят за качеством продаваемых продуктов, чего не скажешь о покупках с рук.
Существуют религии, которые запрещают употребления свинины и продуктов её происхождения. В Китае и Японии самым популярным мясом является свинина, но к ней все относятся негативно из-за повышенной жирности. Диетологи утверждают, что выбирая между свининой и говядиной, надо отдавать предпочтение первому продукту.
Сало содержит очень редкое сочетание кислот – линолевую и арахидоновую. Достаточно ежедневно употреблять в пищу 20-30 граммов нежареного сала, и организм будет получать все необходимые питательные вещества, при этом сосуды станут крепче.
Лопатка, вырезка, филе – это самые диетические части свиной туши. На 100 грамм мяса приходится 150-180 килокалорий. Свинина за счёт меньшего содержания гема (переносящего кислород), имеет более бледную окраску, чем говядина и баранина. Это ещё одни плюс в пользу этого мяса.
В питание детей свиное мясо включают не просто так. Оно переваривается организмом намного лучше из-за своих легкоусвояемых белков.
Диетологи советуют покупать сало и свинину в магазинах. Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитария очень строго следят за качеством продаваемых продуктов, чего не скажешь о покупках с рук.
