Ученые США: приготовление пищи негативно влияет на работу сердца

Готовить вредно – именно к такому выводу пришли ученые из Чикаго, сравнив медицинские показатели за последние 14 лет 2755 женщин в возрасте от 42 до 52 лет. Анализировались показатели содержания в крови липидов, глюкозы, уровень холестерина и наличие либо отсутствие ожирения и гипертонии.

Выводы оказались удивительными – те из женщин, которые отказались проводить много времени на кухне, обладали более крепким здоровьем и им не грозили заболевания сердца. В результате выяснилось, что за 14 лет риски возникновения заболеваний повысились у всех пациенток, но, все же, самый плохой результат оказался у тех, кто много готовил дома. Показатели женщин, проводивших на кухне меньше времени, наоборот, оказались в разы лучше.

Ученые сделали вывод, что для людей, которые склонны к перееданию, находясь у себя дома, нужно начать питаться готовой пищей, а не домашней, чтобы не попасть в «группу риска».