Ученые рассказали, почему шоколад становится не таким вкусным, как в детстве
Эксперты решили объяснить, почему невозможно вернуть шоколаду вкус, который был в детстве. Ученые уверяют, что дело тут совсем не в изменившихся предпочтениях, а причину надо искать в самой шоколадной плитке.
Отмечается, что сейчас очень часто меняются поставщики продуктов, из которых изготавливали шоколад. Поэтому даже если ингредиенты остаются теми же, но покупают их у других фирм, вкус уже не будет прежним.
Также случаются разные корпоративные слияния. А это значит, что предприятие, хоть и сохраняет свое название, уже поглотила новая большая компания, где будут свои правила и новации, а возможно и экономия.
Стоит отметить, что эксперты советуют все-таки выбирать шоколад более дорогих марок, которые пытаются поддерживать свой статус и не изменять качеству.
Но выбор нужно сделать самим покупателям: или они и дальше покупают любимые «шоколадки» по доступной цене, но при этом, отмечая, что их качество изменилось, или же согласны заплатить большую сумму, чтобы получить тот вкус, который они знали ранее.
Отмечается, что сейчас очень часто меняются поставщики продуктов, из которых изготавливали шоколад. Поэтому даже если ингредиенты остаются теми же, но покупают их у других фирм, вкус уже не будет прежним.
Также случаются разные корпоративные слияния. А это значит, что предприятие, хоть и сохраняет свое название, уже поглотила новая большая компания, где будут свои правила и новации, а возможно и экономия.
Стоит отметить, что эксперты советуют все-таки выбирать шоколад более дорогих марок, которые пытаются поддерживать свой статус и не изменять качеству.
Но выбор нужно сделать самим покупателям: или они и дальше покупают любимые «шоколадки» по доступной цене, но при этом, отмечая, что их качество изменилось, или же согласны заплатить большую сумму, чтобы получить тот вкус, который они знали ранее.