Ученые: жирная пища влияет на работу мозга детей

Жирная пища влияет не только на фигуру, но и на состояние головного мозга – такое интересное заявление сегодня прозвучало от научных сотрудников Университета Иллинойса. Они провели исследование 150 детей в возрасте от 7 до 10 лет, предложив им сыграть в интеллектуальную игру, чтобы проверить скорость их реакции, а также способность быстро переключаться с одной задачи на другую. Параллельно с этим ученые интересовались тем, как питаются дети.

Оказалось, что дети, чьи родители готовили им еду с высоким содержанием жиров и холестерина, или покупали фаст-фуд, не могли долго запомнить нужную информацию, а также дольше других детей переключались с одной задачи на другую.
Интересно, что занятия спортом, по словам ученых, влияют на когнитивные способности детей обратным способом: их интеллект улучшается.