Профессор Березников назвал продукты для предотвращения диабета

Врач Алексей Березников сообщил, что предотвратить развитие диабета можно, если употреблять продукты с растительным белком. Профессор рекомендует не есть конфеты и другие сладости, ограничить в рационе фрукты и ягоды.

Алексей Березников, заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ и профессор, сообщил, что есть простой способ, который будет препятствовать развитию диабета. Прежде всего нужно следить за тем, чтобы минимизировать количество сахара и сладких блюд в рационе. Необходимо отказаться от кондитерских изделий, шоколадок, мармеладок, выпечки и всего того, куда добавляют в процессе изготовления сахар. Мёд следует ограничить. Фрукты и ягоды, гликемический индекс которых выше 35, желательно употреблять в очень небольших количествах. Это актинидия, киви, голубика, крыжовник, виноград, черника, банан, хурма, ананас, дыня, арбуз, мандарины и другие цитрусовые. В противном случае могут развиться ожирение, а затем диабет второго типа. Причиной этого будет нарушение нормальной секреции инсулина. В крови увеличится содержание глюкозы. Инсулин выделится в кровь в количестве, которое будет превышать норму, что приведёт к метаболическому эффекту.

Березников рекомендовал есть растительный белок, который есть в нуте, чечевице, фасоли, овсе, гречке, в булгуре, киноа. Полезны семена льна, кунжута, тыквы, подсолнечника. Можно употреблять без вреда для здоровья миндаль, кешью, арахис и макадамию, а также зелёный горошек и некоторые виды грибов, например, белые.

Ранее врач Степанова назвала покраснение лица главным признаком волчанки.
Источник: rsport.ria.ru