Врач Сапронов предупредил о заражении токсоплазмозом через испорченный шашлык

Инфекционист Георгий Сапронов заявил, что даже небольшое отравление пищей, вызванное токсоплазмой, может отрицательно сказаться на памяти и обучении спустя годы. Исследователи из Карлова университета (Чехия) обнаружили, что токсоплазма, попадая в организм через заражённое мясо, особенно свинину и баранину, может оставаться в организме длительное время, вызывая серьёзные проблемы. Подробностями специалист поделился в эфире канала «Доктор».


Георгий Сапронов отметил, что люди, переболевшие токсоплазмозом, проявляли медленные реакции и имели трудности с когнитивными задачами по сравнению с здоровыми людьми. Это может указывать на ухудшение памяти и умственных способностей. В долгосрочной перспективе токсоплазмоз также может быть связан с развитием шизофрении и другими неврологическими нарушениями.

По словам инфекциониста, следует избегать употребления заражённого мяса, особенно баранины и свинины. Кроме того, необходимо тщательно мыть овощи и фрукты непосредственно перед едой, хранить сырые продукты отдельно от готовой пищи и использовать отдельные ножи и доски для разделки.

Врач добавил, что в случае отравления пищей важно немедленно начать регидратационную терапию и принимать сорбенты, чтобы избежать серьёзных осложнений. Помимо этого, нужно пить только бутилированную воду, мыть руки и соблюдать гигиенические правила. Также важно следить за качеством употребляемых продуктов для поддержания здоровья на протяжении долгих лет.

До этого врач Мария Беляева предупредила любителей шашлыка о повышенном риске развития рака.
Источник: www.kp.ru