Вегетарианцы хуже переносят похмелье, чем любители мяса

Вегетарианцы не едят мяса, так как считают неправильным поедание животных, а также думая, что постная пища положительно сказывается на их здоровье. Недавнее исследование показало, что такая категория людей хуже переносит такое состояние как похмелье, в отличие от мясоедов.


Ученые для опыта позвали 13 человек – любителей мясного рациона и вегетарианцев. Для них устроили посиделку с алкоголем и любимыми блюдами. Например, первые ели колбасы, шашлык и тому подобные, а вторые ограничились салатами и прочими продуктами. Утром веганы больше оппонентов жаловались на плохое самочувствие, особенно у них участилась рвота. Мясоеды тоже ощущали себя неважно, но в меньшей степени.

Эксперты взяли у них образцы мочи, крови и желудочного сока, выяснив, что у вегетарианцев снижен уровень цинка и никотиновой кислоты. Эти же элементы содержатся больше всего в мясе: цинка много в моллюсках, а витамина B – в рыбе и птице. По мнению специалистов, не любящие употреблять в пищу мясо люди сильнее страдают от похмелья в связи с отсутствием должного количества минералов и витаминов. В это же время проблему можно решить, если закусывать алкогольные напитки кедровые орехи и семечки тыквы. Но эти продукты могут не совмещаться с определенными спиртными изделиями, что чревато ухудшением работы системы пищеварения и здоровья, в целом.
Источник: hi-news.ru