Диетолог Соломатина рассказала об опасности разогретых в микроволновке продуктов

Диетолог Елена Соломатина, представляющая Центр эстетической косметологии, в мельчайших подробностях рассказала об опасности разогретых в микроволновке продуктов. Оказалось, при нагреве выделяются вещества, способные вызывать проблемы с почками и разрушать нервную систему.

Баклажаны и картофель содержат соланин. При разогреве в микроволновке он превращается в яд. Сельдерей, редис, морковь и свекла под воздействием микроволновых волн выделяют нитраты, переходящие в канцерогенные нитрозамины. Именно они зачастую становятся причиной отравлений. Если вещества попадут в организм беременной женщины, то могут убить плод. Аналогичная реакция внутри овощей может начаться из-за влияния солнца.


Ферментированные продукты в микроволновке теряют полезные для организма свойства. Если нагревать моченые яблоки или квашеную капусту, все полезные бактерии лишатся своих функций или погибнут. Крахмалистые овощи из-за нарушения структуры станут дольше перевариваться.
Источник: ura.news